В яких продуктах харчування міститься фосфор?
За що в організмі відповідає фосфор і яка його денна потреба? В яких випадках можуть утворюватись дефіцит або надлишок цього макроелементу? В яких продуктах є фосфор? Про все це нижче.
Як зробити так, щоб уся сім’я харчувалась корисно?
Дуже часто чуємо, що хтось (частіше жінки) зривається і перестає худнути, бо інші члени сім’ї споживають некорисну їжу. Як зробити так, щоб ваші рідні звикли до здорового харчування?
Припустимо, ви і ваші члени сім’ї звикли їсти смажену курку, шаурму, пиріжки, смажену картоплю і салати з майонезом… І тут в один прекрасний день ви вирішили, що час усім їсти парову курку, броколі і хлібці з авокадо. Так, у вас є мета – класна фігура. А у вашої сім’ї? Вони собі живуть, все влаштовує, і тут такі зміни. Звісно, більшість буде в тій чи іншій мірі опиратись. Але ж ви хочете попіклуватись про сім’ю, адже шкідливе харчування негативно впливає на здоров’я. Тому в цій ситуації можна зробити наступне:
✅ Відкиньте прісну їжу
Берете натуральні спеції і сипите всюди. В суп, до курки, риби, овочів. Серйозно, спеції рятують. Особливо важливо для чоловіків. Для малих дітей, звісно, або менше спецій, або не додавати взагалі.
✅ Шукайте компроміси і зменшіть тиск
80% харчування може бути корисним, 20% не дуже. Якщо чоловік 3 прийоми їжі з’їв корисного, але хоче снікерс чи пакетик чіпсів – це не страшно. Бо базовий раціон в нього корисний.
✅ Крок за кроком
Сім’я звикла до смаженого, майонезу, пиріжків, солодких газованок, а ви їм пропонуєте на заміну парове, йогурт, яблука і мінералку? Дійте поступово. Замініть газованку на узвар чи яблучний компот, наприклад (бажано без цукру, щоб був солодкий за рахунок фруктів). Смажте на антипригарній сковорідці, олії 5 г, а не 50, запікайте. Зробіть домашній майонез. З часом – йогурт чи сметану з гірчицею. А замість пиріжків зробіть корисну шарлотку чи кекси (рецепти є в нашій програмі). Поступово ви знайдете до всього смачні корисні альтернативи.
✅ Запікання рятує
Картоплю, овочі, курку, рибу і т.д. – запікання робить все смачнішим (тільки не забувайте про пункт 1!).
✅ Класно, коли є вибір
Зробили тушковану капусту? Можна ще запекти трохи грибів і зробити салат з помідорів-огірків (поки вони є, принаймні). Нехай у родичів буде можливість обирати те, що більш смакує (у всіх же є свої смаки, це нормально).
Не хвилюйтесь. Зазвичай, такі «танці з бубном» потрібні лише на перший час, щоб допомогти замінити шкідливі звички на корисні.
