Які тваринні та рослинні джерела білку? В яких продуктах їх міститься найбільше? Чи треба вживати протеїн тим, хто худне? Яка норма білку при схудненні та наборі ваги?
Нас часто питають, як набрати білок. Відповідь: з продуктів! Є протеїн в порошку, спеціальний спортивний. Такі протеїни містять по 75+ г білку на 100 г. Чи потрібні вони звичайним людям, які худнуть? Чи краще зосередитись на раціоні?
Отже, в звичайному раціоні зазвичай не потрібен спортивний протеїн. Бо з продуктів можна набрати свою норму (ця норма – 1-1.3 г білку на 1 кг ваги, а якщо займаєтесь спортом при схудненні, то 1.3-1.7). Таку кількість цілком можна набрати продуктами. Чи потрібні протеїни спортсменам і тим, хто набирає м’язову масу або хоче накачане тіло? Зазвичай, так. Бо їм потрібно в середньому по 2-2.5 г білку на 1 кг ваги. Тож протеїни часто можуть бути додатковим джерелом білків у раціоні.
Білок міститься у більшості продуктів, навіть в овочах. Які продукти містять багато білку? (вказано вміст білків на 100 г сирого/сухого продукту).
1. Сухі соєві продукти (соєві битки, фарш, гуляш тощо) 40-50 г
2. Ікра риб’яча 25-31 (залежить від виду ікри, виробника і додатків)
3. Вирізка свиняча 25-27
4. Арахіс лущений і арахісова паста 25-26
5. Сочевиця (всіх кольорів) суха 24-27
6. Філе індички 24
7. Продукти з сейтану готові 23-56
8. Тунець, в тому числі консервований 23-26
9. Куряче філе сире 23
10. Кунжут 22
11. Сир твердий 21-27
12. Насіння соняшника 21-24
13. Квасоля біла суха 21
14. Мигдаль 21
15. Горох сухий 20-23
16. Лосось, дорадо, сібас 20-22
17. Куряче стегно або гомілка без шкірки і кісток 20-21
18. Печінка куряча 20
19. М’ясо кролика 20
20. Нут сухий 20
21. Насіння гарбуза 19-25
22. Яловичина 19-20
23. Яловича печінка 19
24. Печінка кролика 19
25. Шлуночки курячі 19
26. Сайда 19
27. Хек 19
28. Льон 19
29. Оселедець сирий або слабосолоний 18-20
30. М’які види сиру (моцарела, фета, брі, камамбер тощо) переважно 18-21
31. Тріска сира 18-20
32. Мінтай 18
33. Кеш’ю сирий 17
34. Висівки 16-22
35. Сир кисломолочний 5-9% жирності 16-17
36. Волоські горіхи сушені 16
37. Фундук сушений 16
38. Морепродукти свіжі або розморожені 14-19
39. Тофу 13-16 (зелжить від виробника, пресований або вологіший, буває і 8-9, але 13-16 найчастіше)
40. Яйце сире або варене 11-13 г
“Таблиця калорійності” порахує вам калорії, білки, жири, вуглеводи з усіх продуктів!
Авокадо – цікавий і неймовірно корисний фрукт, який в останні роки набув популярності. Ніжний, але маслянистий і несолодкий… Таке далеко не всім до смаку. Проте, якщо правильно скомбінувати авокадо з іншими продуктами, то воно може стати неймовірно смачним доповненням раціону. Як вибрати авокадо, готувати і їсти, щоб воно було не лише корисним, а й смачним?
Повна стаття 14.11.2020
Згідно з рекомендаціями щодо здорового харчування, у нашому раціоні слід надавати перевагу нежирному м’ясу, а не обробленим м’ясним продуктам. М’ясні вироби часто містять більше жиру та солі, ніж свіже пісне м’ясо. Загалом у нашому раціоні зазвичай спостерігається надлишок як жирів, так і солі.
Повна стаття 9.7.2026
Подорожі, екскурсії чи напружені дні за кермом часто руйнують наші плани щодо здорового харчування. Коли приходить голод, а під рукою немає контейнера з приготованою їжею, більшість із нас опиняється на заправці або в найближчому супермаркеті.
Повна стаття 30.6.2026
Якщо людина має стабільні умови для схуднення та бажання готувати їжу, досягти своєї мети може бути зовсім не важко.
Однак на практиці багато людей стикаються з проблемою: як дотримуватися свого режиму, коли вони часто перебувають у роз’їздах — чи то по роботі, чи у вільний час.
Повна стаття 18.6.2026
Ми звикли звинувачувати відсутність сили волі, хотя реальні причини криються у фізіології, звичках та банальних помилках планування. Розберемо конкретні причини, чому ж нам складно схуднути і які бувають причини зривів.
Повна стаття 3.6.2026
Вітамін Е — важливий антиоксидант, необхідний для здоров’я шкіри, імунної системи та функціонування клітин. Він захищає організм від впливу вільних радикалів, що дозволяє уповільнити процеси старіння та знизити ризик розвитку хронічних захворювань. На жаль, організм не виробляє цей елемент самостійно, тому його треба щодня отримувати з їжі. В яких продуктах міститься вітамін Е, читайте далі.
Повна стаття 13.8.2025
Графіки калорійності доступні онлайн, на телефонах, планшетах і смарт-годинниках, таких як Garmin і Apple Watch.
