Чим корисні курячі шлунки?
Чи корисні курячі шлуночки і чим саме? З чим вони смачно поєднується, як і скільки часу готувати цей вид субпродуктів?
Яка роль цинку в організмі? Які симптоми дефіциту і надлишку цього мінералу? У яких продуктах є цинк, яка його денна норма і чи можна її набрати лише з їжі? Про все це нижче.
Є 5 важливих процесів, у яких цинк грає ключову роль:
Це залежить від конкретної людини. Дорослим жінкам потрібно орієнтовно 8-9 мг цинку, а чоловікам – 10-11 мг. Жінкам у період вагітності слід добирати свою норму до 12 мг, а в період грудного вигодовування – 13 мг. Також трохи збільшується кількість цинку, якщо є дерматологічні захворювання (але це виключно при показаннях лікарів).
Якщо в раціоні є рослинна їжа, а меню достатньо різноманітне, то можна набрати свою норму, вживаючи лише продукти, які містять цинк (без додаткового споживання у таблетованій формі).
Ось які симптоми мають насторожити:
Поєднання деяких симптомів можуть вказувати й на інші дефіцити в організмі. Тож брак цинку має бути підтверджений лікарем. Якщо дійсно є дефіцит, тоді зазвичай в першу чергу корегується меню, в нього додаються продукти, багаті цинком. Якщо дефіцит суттєвий, то корекція відбувається медикаментозно (лікар підбирає дозування).
Неприємні симптоми починають проявлятись, якщо споживати щодня певний час дози по 40-60 мг цинку. Це може погіршити імунітет, спричинити нудоту, розлади травлення, головний біль. Тому найчастіша причина — це неконтрольований прийом добавок цинку.
Крім цього, надлишок може з’явитись, якщо людина дотримується дієт або якихось обмежень в харчування. Тому слід дивитись на перелік продуктів в раціоні. В яких продуктах є цинк? Найбільше — у рослинній їжі. Тому якщо не продумувати свій раціон, а харчуватись лише рослинною їжею у вигляді горіхів, насіння, бобових — тоді може проявитись надлишок цинку.
Але таке відбувається рідко. Щоб відчути надлишок треба з’їдати в сумі близько 500 г насіння та бобових на день. Зазвичай, ці продукти в раціоні не споживаються в такій кількості. Ситуації можуть траплятись, серед веганів, що набирають м’язову масу. Тому, щоб не перебрати цинку, білок їм слід споживати виокремлений (у вигляді соєвого протеїну).
Ось продукти-лідери по вмісту цього мінералу:
Які продукти містять цинк, крім переліку вище? Фактично – вся рослинна їжа: крупи, бобові, горіхи та насіння, сухофрукти, свіжі фрукти та ягоди, ряд тваринних продуктів. Тому якщо раціон різноманітний та без надмірного обмеження калорій і якщо щодня є порція горіхів та крупи, то дефіцит цинку може утворювати вкрай рідко.
15.11.2022 Таблиця Калорійності Цікаве
Чи корисні курячі шлуночки і чим саме? З чим вони смачно поєднується, як і скільки часу готувати цей вид субпродуктів?
Повна стаття 21.7.2021
Чи корисна вода з лимоном? Як часто її можна пити? Чи може вона нашкодити? Чи допоможе вода з лимоном схуднути? Про все це нижче.
Повна стаття 25.9.2024
З чого виготовляють зефір? Які корисні властивості йому приписують? Що з цього правда, а що — ні? В яких випадках можна їсти зефір? Про все це нижче.
Повна стаття 23.6.2024
Навіщо їсти гриби? Скільки та як часто можна їх вживати? Чи можуть їстівні гриби нашкодити? Чи допоможуть гриби схуднути? Про все це нижче.
Повна стаття 22.6.2024
Чим корисний чайний гриб? Чи допоможе комбуча схуднути? Чи всім можна пити цей напій? Як приготувати комбучу? Про все це нижче.
Повна стаття 16.6.2024
Чим корисний хумус? Чи всім можна його їсти? Чи допоможе хумус схуднути? Як приготувати його самостійно? Про все це нижче.
Повна стаття 15.5.2024