Чайний гриб (комбуча): користь та шкода
Чим корисний чайний гриб? Чи допоможе комбуча схуднути? Чи всім можна пити цей напій? Як приготувати комбучу? Про все це нижче.
Чим відрізняються сіль та натрій? Скільки натрію можна їсти без шкоди для організму? З якими продуктами легко перевищити рекомендовану норму та як це позначиться на здоров’ї? Що їсти, щоб підтримувати серце здоровим? Про все це нижче.
Кухонна сіль — це хлорид натрію. ВООЗ рекомендує дорослим вживати 5-6 г солі на день. Така кількість відповідає 2–2,4 г натрію. Натрій — важливий елемент, який потрібен людині для нормального функціонування. Що він робить? Регулює водно-сольовий баланс, об’єм крові та артеріальний тиск в організмі. Він також залучений у скорочення м’язів, передачу нервових імпульсів та перенесення поживних речовин у клітини через мембрани плазми.
Але при постійному вживанні понад норму натрій може нашкодити та спричинити у довгостроковій перспективі:
Підвищення артеріального тиску може призвести до:
Більшість солі людина отримує з вже готової їжі. Магазинні продукти, що містять натрій:
Готуючи самостійно, простіше відстежувати кількість солі у стравах. Але на етикетках товару можуть вказувати кількість натрію, а не солі. Його треба помножити на 2,5 і це буде вміст солі у продукті.
Які продукти краще виключити з раціону чи вживати в обмеженій кількості, щоб зберегти серце здоровим?
Мінімізувати в меню продукти, де є натрій, буде легше, якщо перевіряти етикетки перед покупкою та вибирати те, що містить менше солі. Якщо, наприклад, у напівфабрикатах (котлети, млинці, пельмені), які продаються на вагу, ця інформація відсутня, краще не купляти такий товар.
Є багато продуктів, які допоможуть уникнути серцевих захворювань. Це дає змогу кожному сформувати збалансоване меню з урахуванням смакових уподобань. Детально про це розказано у статті «Продукти, корисні для серця та судин». Що варто додати у раціон?
У яких продуктах міститься натрій у великій кількості та чи є більш здорова альтернатива?
Як контролювати натрій у продуктах харчування у громадських закладах? Якщо йдеться про швидкі вуличні перекуси типу київської перепічки чи кафе швидкого обслуговування, то, на жаль, ніяк. У ресторані та закладах, де їжу готують на замовлення, можна попросити не додавати до страв сіль.
Що робити, якщо переїли солі? Потрібно випити достатню кількість чистої негазованої води — вона допоможе підтримати водний баланс організму та уникнути зневоднення. Водночас не слід силоміць заливати в себе надмірну кількість рідини, бо це може спричинити набряки. Що ще можна зробити? Варто з’їсти продукти, багаті на калій, адже цей мінерал компенсує дію натрію та запобігає підвищенню артеріального тиску. Продукти, у яких багато калію, — авокадо, квасоля та інші бобові, звичайна та солодка картопля (батат), шпинат, помідори, мангольд, буряк, гранат, банани, кавун.
16.11.2023 Таблиця Калорійності Корисні поради, Цікаве
Чим корисний чайний гриб? Чи допоможе комбуча схуднути? Чи всім можна пити цей напій? Як приготувати комбучу? Про все це нижче.
Повна стаття 16.6.2024
Який хліб точно не слід їсти? Які альтернативи існують? Які продукти краще їсти замість хліба під час схуднення? Про все це нижче.
Повна стаття 20.4.2024
Що можна використати замість солі? Які приправи можуть її замінити? Які продукти з сіллю підійдуть для приготування їжі? Про все це нижче.
Повна стаття 11.4.2024
Як харчування впливає на формування м’язів? Чому лише тренувань недостатньо? Що треба їсти, щоб набрати м’язову масу? Про все це нижче.
Повна стаття 8.3.2024
Як розрахувати свою норму калорій? Чому дефіцит калорій не повинен бути надто великим? Яким він має бути, щоб схуднути та не нашкодити здоров’ю? Про все це нижче.
Повна стаття 15.2.2024
Чому саме таку кількість кроків радять проходити за день? Скільки калорій спалює 10000 кроків? Якщо пройти менше, як це вплине на організм? Чи допоможуть 10 тисяч кроків схуднути? Про все це нижче.
Повна стаття 24.12.2023