Бузина: користь, шкода та лікувальні властивості цвіту та ягід
Чим корисна чорна бузина для організму? Коли збирати квіти та ягоди? Чи мають вони протипоказання? Чи можна вживати бузину під час схуднення? Про все це нижче.
Як збалансувати раціон по білках, жирах, вуглеводах?
Важко добрати в програмі Таблиця калорійності білків, жирів чи вуглеводів? За день виходить одних речовин замало, а інших – забагато? Як тримати баланс? Читайте нижче.
✅ Записуйте свої страви, а не готові з каталогу.
Ми маємо на увазі: борщ, сирники, салат з олією, тушкована риба з овочами і т.д. Не обирайте ці страви з каталогу (вони лише для орієнтування, коли ви їсте не вдома, наприклад). Записуйте: сир 5% 150 г, борошно кокосове 20 г, яйце с0 або 60 г, родзинки 30 г і т.д. Так дані будуть точніші. І побачите, може ви й не перебираєте жирів. Потім можете зберегти свої страви і вже вносити їх як сирники з розділу «Мої страви»: 200 г, 50% або змінити пропорції.
✅ Плануйте наперед.
Просто запишіть орієнтовно (!), що плануєте їсти на сніданок, обід та вечерю наступного дня. Наприклад, на сніданок омлет з салатом, на обід суп з грибами, на вечерю тушкована риба з овочами. І побачите, що бракує білків і жирів достатньо, а вуглеводів бракує. Тоді зрозумієте, де можна додати вуглеводів. До прикладу: в суп можна додати гречку, на сніданок додати скибку корисного хлібу до омлету, на перекус – фрукт з горішками.
⠀
✅ Не забувайте про крупи та бобові.
Ці 2 групи продуктів мають і білки, і вуглеводи. Особливо бобові. Декілька ложок консервованої квасолі або вареного нуту в салат, жменя сочевиці в суп, заморожений горошок до рису, хлібець з хумусом на перекус. Крупи те саме. Не обмежуйтесь білком і овочами, складні вуглеводи (крупи, хліб, хлібці, бобові) мають бути щодня. І тоді все добре набирається.
Якщо бракує білків, то ось ТОП-40 продуктів з високим вмістом білку. Білків краще набирати 1-1.3 г білку на 1 кг ваги, а якщо займаєтесь спортом при схудненні, то 1.3-1.7.
Якщо бракує жирів, то зверніть увагу на ці продукти: будь-які рослинні нерафіновані (!) олії, горіхи і насіння (сире або сушене), горіхові пасти (мигдалева, арахісова тощо), льон (як правильно його вживати?) кокосова стружка, оливки, сметана, вершкове масло в помірній кількості в готові страви, жирна риба (оселедець, червона риба, скумбрія).
Якщо бракує вуглеводів – не забувайте додавати в раціон крупи, будь-які бобові, корисний хліб, 300-400 г фруктів та 400-500 овочів (порції орієнтовні).
